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郁金的食用功效

2023-02-05 11:46:27 发布 浏览 1543 次

【性味归经】性凉,味辛、苦;归心、肝、胆经。   【功能主治】具有行气活血、清心开窍、疏肝解郁、清热凉血之功。治胸胁、腕腹疼痛、月经不调、痛经、跌打损伤、热病神昏、血热吐衄、血淋、黄疸等症。   【挑选与保存】浙江所产品质最佳。以肥满、个大、外皮皱纹细、断面橙黄色鲜者为佳。置通风干燥处,防潮。   【配伍宜忌】与木香、香附、当归、白芍、丹参、泽兰、蒲黄、五灵脂、降香等药材配伍合用,可以起到行气活血、疏肝解郁的功效;与生地、滑石、牡丹皮、生地黄、栀子、车前子等药物配伍,可以清热凉血。   【养生禁忌】气血虚而无瘀滞、阴虚失血者不要服用。孕妇要慎服。   妙方集锦   治鼻血、吐血:郁金适量,研细,温水送服,每次服用1克。   治月经不调:柴胡、郁金、佛手、玫瑰花各1克,延胡索、益母草各1.5克,水煎服,每日1剂。   产后心痛:郁金2克,烧存性为末,用米醋送服。可治血气上冲欲死、产后心痛病症。   尿血不定:郁金30克,捣为末,并与葱白一把共同水煎,去滓温服,每天分早、中、晚三次服用。   治胆石、黄疽:郁金、熊胆、明矾、火硝各等份,研细为丸或做散剂。每次服用3—9克。   治痔疮:郁金适量研为细末,用清水调味糊状,涂于患处。   养生药膳   荷叶郁金粥 原料:郁金15克,荷叶20克,山楂千30克,粳米100克,冰糖5克。 做法:粳米、山楂、荷叶洗净。O把荷叶撕成小块,与郁金一同放入开水中煎煮,大火10分钟。煮好后捞出荷叶、郁金,留汁备用。将粳米、山楂、冰糖放进药汁中,大火煮20分钟。后换小火煮10分钟即成。 药膳功效:此方具有降压的作用,很适合高血压患者食用,对老年人更是有着明显的功效。   柴郁莲子粥 原料:柴胡、郁金各10克,莲子15克,粳米100克,白糖适量。 做法:先将莲子捣成粗末,粳米淘洗干净。将柴胡、郁金放入锅中,加适量清水煎煮,滤去渣滓。再加入莲子、粳米煮粥。粥熟时,加入白糖调味即成。 药膳功效:此粥疏肝解郁、固摄乳汁,可用于防治产后肝气郁结导致的乳汁自出病症。

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